シンチャオ！ナツコです。
フォーといえばベトナムのソウルフード！Tây HồのXuân Diệuにもあります。
地元民から欧米人にまで愛されるお店で、朝から深夜まで客足の絶えない人気店「Spicy Phở Bay」です。
この記事では、スパイシーフォーベイについてご紹介します。
スパイシーフォーベイ
場所はXuân DiệuとĐặng Thai Maiの交差点です。
ローカルらしく低い風呂椅子とステンレスのテーブルで、長居するにはおしりが痛くなってしまいますが、ぱっとごはんを食べるには全く問題ありません。
見ての通りOpen airのお店でエアコンは無く、扇風機のみ！
フォーボー
定番の牛肉のフォー「Phở Bo（Tái）」Tái＝レア、Chín=ウェルダンです。
お肉の焼き加減を選べます。こってりスープにネギが合う！
コムザンタップカム
フォーと一緒に五目チャーハンも頼みました。
ベトナム語では「Cơm rang thập cẩm」です！Cơm rang=焼き飯、thập cẩm=五目(Mix)という意味になります。
ご飯はかなり小粒でぱらぱらしていて、thập cẩmを乗せて食べるととっても合います。
フォーサオ
こちらはフォーの麺を使ったフォーサオ「Phở Xào」です！
Xào＝炒めるという意味になります。
ミーサオ
そして、、フォーを差し置いてこの店の一押しはミー（Mi）というラーメンの麺のようなインスタント麺にあんかけ野菜炒めが乗ったミーサオ「Mi Xào」です！
細麺に甘辛なソースと野菜が絡んでとっても美味しい！
ちょっと小腹が空いた時のランチ、深夜お腹がすいた時の夜食、飲み会後の〆、などなどミーサオが大活躍すること間違いなしです。
お持ち帰り（ベトナム語でマンベー）もできますよ！
まとめ
日本では飲み会後に締めのラーメンが定番ですが、ハノイでは締めのミーサオをおすすめしたい！
Spicy Phở Bayは深夜０時頃まで営業しているので遅くなっても大丈夫。
フォーは３万ドン（１５０円）、ミーサオは４万ドン（２００円）です。
ベトナムのローカルフードは安くて美味しくて幸せ！スパイシーフォー、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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