こんにちは。ナツコです。
ハノイに来たらぜひ食べてほしいローカル飯のご紹介、その名も「Bún Bò Nam Bộ（ブンボーナンボー）」です。
ベトナム語でBún Bòは「牛肉麺」、Nam Bộは「南部」という意味。南部と言いながらも、ホーチミンにこのお料理は無いそうで、ハノイ名物のようです。
ブンボーナンボーの名店
お店はこちらの青い看板が目印！旧市街のハンザ市場の近くにあります。
店先には調理場とお会計があります。注文は席にとりにきてくれます。お会計は帰る時でOK！
間口は狭いものの店内は奥に長く、思いのほか広い。お客さんはベトナム人の方が多く、少し外国人もいました。ローカルにも人気のお店です☆
メニュー
このお店のお客さんほぼ全員がブンボーナンボーを注文しています。
ブンボーナンボー実食！
こちらがブンボーナンボーです。
牛肉、大根、人参、もやしにパクチーやレタスなどの葉もの野菜、そしてカリカリのオニオンチップと香ばしいピーナッツが盛りだくさん乗っています！
ブン（麺）が見えないほどの具材！タレが底に溜まっているので、全体をよく混ぜてから召し上がってください。
ブンチャーよりもあっさりしていて、暑い夏にもってこい。どんどんいけます！！美味しい！またこのお店で食べたい！そんな味です☆
まとめ
１杯６万ドン＝約３００円。
ローカル食堂の中では少し高めかなと思いますが、店内は広くてきれい＆旧市街のど真ん中で観光途中に寄れるお店としてはとても優秀です。
ハノイ名物のブンボーナンボー、ぜひお試しください☆
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